ども、さんぺいです。
今日の沖縄は今年一番と言いたいほどの快晴。
湿度が低めで風があるので、陽射しは強いですが気持ち良い天気でした。
そう言えば、今年はイベントに出版と忙しくしてて、海に来たのは久しぶりじゃないかな。
夏休みも終わりかけで、人が少ないビーチ。
しばらく波の音を聞いていたい。
今日は、南城市知念にある『うみのそば』を訪問しました。
名前の通り、店の目の前は海。
安座間港が向かいにあり、すぐ近くに「あざまサンサンビーチ」があります。
店は、ビーチに向かう「サンサンロード」沿いにあるのですぐに分かるはず。
店舗近くに駐車場があります。
店内は、気取らない町の食堂といった雰囲気。
地元率１００％で地域密着なお店です。
この日も開店直後から常連さんで賑わっていました。
席は、テーブル席と小上がりの席があります。
大きな窓から光が差し込み、明るい店内。
店を出るとすぐに海です。
びん玉を模した小物が飾られていました。
可愛いですね。
『うみのそば』のメニューです。
基本の沖縄そばにソーキそば、肉野菜そばに、珍しいところで「冷そば」もあります。
１番人気は「そば定食」で、お客さんは全員「そば定食」を頼んでいました。
この時期、ビールも美味しいですよね。
「そば定食」のポイント。
ノーマルは半そばが付いて1080円ですが、沖縄そばを（大）などにバージョンアップさせることができます。
今回は「そば定食」を沖縄そば（大）1200円でいただきました。
フルサイズの沖縄そばに、ジューシー、パパイヤ炒め、ぜんざい、さらに刺身まで付いた豪華すぎる定食です。
okinawasoba.hatenablog.com
昔は、「そば定食」に揚げ物や刺身が付いてくる謎仕様が多かったですよね。
全てが過剰だったあの時代が懐かしい。
沖縄そばは、豚骨の出汁が効いた動物系ベース。
薄っすら白濁していて、油感もあるスープは飲み応えあります。
ただ味付けは穏やかで、角が無くて柔らかい印象。
飲むほどにコクを感じるスープ。
こってりまではいかないので、最後まで美味しく飲み干せます。
コーレーグースーも良く合うので、味変しながら楽しみました。
麺は、細めのストレート。
啜り心地がとにかく良くて、もうスッと胃に落ちていきます。
硬さの加減もちょうどいい感じ。
厚みがしっかりある三枚肉。
こちらも穏やかな味付けなのが印象的でした。
脂身や皮の部分も柔らかくて美味しいです。
セットで付いてくるジューシー。
出汁を生かした優しい味付けで、にんじん、ひじき、昆布などシンプルに仕上げています。
沖縄では定番のパパイヤのちゃんぷるー。
にんじん、かまぼこが入っていて、家庭的な味が堪らない。
もう永遠に食べられる。
そして豪華すぎる定食に、マグロのお刺身が付いてきます。
昔は食堂などで見かけましたが、最近はだいぶ少なくなりました。
1080円でこの定食は、ほんとお得だと思います。
デザートにぜんざいまで。
金時豆が入っています。
地元密着型の沖縄そば専門店で、食堂的な雰囲気もある良店でした。
満足度の高い沖縄そばに、お得すぎる「そば定食」。
近所にあったら絶対に通うな、これは。
冷そばや、ピリ辛そばなどニュータイプの沖縄そばもあるので次回チャレンジしてみたいのですが、また「そば定食」を頼んでしまいそうな自分もいる。
＜おまけ＞
夏休みもそろそろ終わる沖縄の海をお楽しみください。
【南城市の沖縄そば屋一覧】
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