ども、さんぺいです。
２０２４年２月１日（土）深夜放送の、『あっちこっちAぇ!』にさんぺいが出演させていただきました。
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『あっちこっちAぇ!』はABCテレビの番組で、人気グループAぇ! groupさんが日本全国を旅し、各地で悩み事を解決していくという内容です。
この回では、沖縄に来たAぇ! groupさんに沖縄そばの魅力発信のお手伝いをしていただきました。
皆さんの沖縄そばへの愛も感じられて、すごく楽しい現場でした。
番組を観て、是非お店へも行きたいという方もいらっしゃると思うので、ここでは番組で紹介した沖縄そば屋さんについて案内します。
是非、沖縄へいらっしゃる際は同じメニューを食べて、楽しんでみてください。
１．パパイヤとスブイ
１軒目は、『パパイヤとスブイ』。
変わった名前のとおり、パパイヤとスブイ（冬瓜）を使った沖縄そばが看板メニューのお店です。
ロケ当時は、那覇市の沖縄県庁近くにあったのですが、２０２４年１２月から宜野湾市に移転しています。
現在は、宜野湾市大山の「ぎのわんゆいマルシェ」内のフードコートで営業を行っています。
宜野湾コンベンションシティ近くにあり、車での移動が便利ですが、バスを使っての移動も可能です。
移転していますが、那覇時代の雰囲気を残し、同じメニューを楽しむことができます。
フードコートなので入りやすい雰囲気。
農作物や海産物を扱う飲食店４店舗が連なる形で設置されています。
一般的な沖縄そば屋さんとは違い個性的なメニューが揃っています。
看板メニューの「パパスブそば」はじめ、「シークヮーサー山葵そば」「梅と生姜そば」など。
メンバーが食べたのは「イカ墨そば」。
「イカ墨汁」は沖縄の伝統的な料理で、祝い事などで食べられてきました。
イカ墨の濃厚なコクが特徴です。
真っ黒な見た目に最初は驚きますが、見た目ほどこってりはしておらず、スッと飲めます。
具材には、しっかりイカも入っていて、豚肉のラフテーも。
鰹節が載っていて風味を増してくれます。
沖縄そば屋さんの中でも「イカ墨そば」を扱っている店は珍しく、貴重な一杯になっています。
看板メニューの「パパスブそば」もお薦め。
沖縄では、パパイヤを食べる習慣があり、スブイ（冬瓜）と合わせて沖縄らしい食材を楽しめる一杯になっています。
沖縄旅行の良い記念になると思います。
『パパイヤとスブイ』
宜野湾市大山７丁目１３５０－８１ ぎのわんゆいマルシェ内
１１時～１５時
※詳細は店舗へお問い合わせお願いします
２．ニューシネマパーラー
２軒目は、『ニューシネマパーラー』。
沖縄旅行では必ず訪れる国際通り近く、住所は那覇市久茂地になります。
久茂地の飲食店の中にありますが目立った看板はなく、隠れ家のようなお店。
１階が、「琉球きらく」というしゃぶしゃぶのお店で、階段を登っていくと『ニューシネマパーラー』があります。
扉を開けると、一気に別世界へ。
夜はレストラン『エルふぁろ』、昼は『ニューシネマパーラー』として営業されていて、レストランも大人気のお店。
『ニューシネマパーラー』では沖縄県産の素材を用いたパスタや、特徴的な具材を用いたスペシャルなパスタがいただけます。
どれも個性的なメニューばかり。
メンバーが食べたのが「ボロネーゼ」。
なんと言っても特徴的なのは、沖縄そばの麵を使っていること。
これが意外にも良く合うんです。
沖縄そばの麺は、もっちりした食感が特徴で程よい硬さもありトマトなどソースのインパクトに負けない力強さがあります。
沖縄の豆腐、「島豆腐」も使われていてオリジナリティ溢れる一杯。
番組で末澤さんも美味しそうに食べていましたが、納豆のトッピングもお薦めです。
他にも「アマトリチャーナ」など、どのメニューも絶品。
このお店、実はグループの系列で沖縄そば屋の経営も行っており、その流れで沖縄そばの自家製麺作りを行うようになったんだそう。
なので、沖縄そば麺の方も超本格派なんですよね。
雰囲気もめちゃくちゃ良いので、国際通り近辺でお薦めのお店です。
『ニューシネマパーラー』 夜は『エルファロ』営業
那覇市久茂地３丁目１８－１２ ２F
１１時３０分～１６時 水曜定休
※詳細は店舗へお問い合わせお願いします
３．花はな商店
３軒目は、『花はな商店』。
こちらも国際通り近くにあり、アクセスが容易なお店です。
国際通り沿いにある大型ホテル「JALシティ那覇」を目印に、折れてすぐの場所にお店があります。
国際通りの喧騒からは少し離れ、落ち着いた雰囲気。
テーブル席と座敷席があります。
ひとりで来店される方も多く、初めて沖縄そばを食べるという方にも店員さんが丁寧に対応してくれます。
特徴は、沖縄そば王道の定番メニューからオリジナルの創作メニューまで揃っていること。
三枚肉そば、ソーキそば好きの常連客から、沖縄そばを是非食べたいという観光客まで、客層も幅広い層が訪れます。
メンバーが食べたのが「花レモンそば」。
なんと、レモンが全面に載った冷製の沖縄そばなんです。
下の方に入ってい鰹エキスが効いたタレと一緒にいただくのですが、何と言っても特徴的なのはレモンの酸味。
これが自家製の生麺に良く合います。
冷やしなので特に歯応えが強く、魚粉入りの麵は風味も豊か。
特に暑い沖縄の夏にぴったりな沖縄そばになっています。
『花はな商店』では、他にも定番の三枚肉そばや本ソーキそばを扱っています。
スープは、豚、昆布、鰹節、香味野菜などで出汁を取っていて、旨味が前面に出た、輪郭のハッキリとしたスープ。
動物系と魚介系のバランスがとても良くて、コクと出汁の美味しさが味わえる沖縄そばになっています。
ノーマルな沖縄そばを食べたいという方にもお薦め。
国際通り近くで、朝６時から営業している点もポイントで、旅行最終日に沖縄そばを食べたい！となってもまだ間に合います。
是非、訪問してみてください。
『花はな商店』
那覇市牧志１丁目 3番地14号
６時～１５時
※詳細は店舗へお問い合わせお願いします
４．補足 すーまぬめぇ
youtu.beokinawasoba.hatenablog.com
Aぇ! groupさんが、以前YouTubeの企画で訪れたのが沖縄そばの有名店『すーまぬめぇ』。
記事で店舗の詳細を紹介しています。
