ども、さんぺいです。
阪急うめだ本店で、６月５日から「おいしいかわいい沖縄展」が始まりました。
沖縄の食、工芸、アパレル、コスメなど、沖縄の今がギュッと詰まった催事になっています。
「おいしいかわいい沖縄展」の詳細はこちらのHPで確認いただけます。
沖縄好きなら、きっとお気に入りにが見つかるイベントになってますよ。
ふらっとオリオンビールを飲み来るもよし、スイーツを食べて帰るもよし。
沖縄展と言えば、もちろん沖縄そばを食べることが出来ます。
今回は、石垣島から『沖縄居酒屋石垣島』が出店されています。
大阪で、本場の沖縄そば、しかも八重山そばが食べられる機会はなかなかないんじゃないでしょうか。
会場は、初日からすごい熱気。
私もまずは沖縄そばからとブースに向かったのですが、午前中からすでに行列が。
３０分ほど待って入店することができました。
沖縄そばに関しては、会場内に特設のイートインスペースが設けられていて落ち着いて食事ができます。
メニューは３種類。
基本となる八重山そばの他に、ソーキそば、牛そばもいただけるのが特徴です。
okinawasoba.hatenablog.com
今回出店されている『沖縄居酒屋石垣島』は、名前のとおり石垣島にあるお店。
大きな括りでは沖縄そばの一つですが、地域的に「八重山そば」と呼ばれています。
八重山そばの特徴は、細麺のストレート、具は豚肉とかまぼこの細切りを載せるなど、沖縄本島とはまた違ったタイプなんです。
上の記事に違いをまとめているので、参考にしてみてください。
他に、豚肉のスペアリブ「ソーキ」が載ったソーキそばや、牛肉が載った牛そばがメニューにあります。
今回は、ソーキそばをいただきました。
個人的に嬉しかったポイント、器が陶器なこと。
お聞きしたら、阪急うめだ本店さんで器を用意されているんだそう。
催事というとプラスチックの容器を用いることも多いのですが、器が陶器だと臨場感が全然違いますよね。
お店と同じ美味しさで食べられるのが嬉しい。
「おいしいかわいい沖縄展」の本気を感じます。
さらに、香辛料もしっかり用意されています。
店内では、沖縄そばでは定番のコーレーグースが置かれています。
沖縄そばに独特の風味をプラスしてくれるコーレーグース。
未体験という方は、この機会に是非チャレンジしていみてください。
また、八重山地方独特にピパーチも用意。
抜かりなく準備いただいているのが凄い。
『沖縄居酒屋石垣島』さん、ほんとありがとうございます。
催事と言っても、細かい点まで行き届いているのが嬉しいですよね。
お待ちかねのソーキそば。
熱々が運ばれてきました。
動物系主体で、コクがしっかりあって、旨味が前面に出たスープです。
味付けは塩を中心にされていて、見かけの想像以上にスッキリとした味わい。
こってりに見えますが、全然しつこくなくて、どんどん飲み進めてしまうスープ。
気づくと飲み干してしまう、そんなスープでした。
麵は、八重山そば特有の細麺。
細めの麺がなんとも啜り心地が良くて、嬉しくなります。
重たくなくスッと胃に落ちていく感じ。
これはもういくらでも食べられるやつですね。
驚きだったのが、本ソーキの大きさ。
大ぶりの本ソーキがゴロゴロと入っています。
催事の料理というと、具はちょっと小ぶりなものをイメージするのですが。
『沖縄居酒屋石垣島』のソーキそばは、本物のボリューム。
味付けは上品で濃すぎないので、大き目ですが無理なく食べられると思います。
肉身しっかりとしたソーキの美味しさを是非堪能してください。
沖縄そばの良い所が本当に良く出ている一杯で、その特徴を大阪のお客さんにも楽しんでいただけるんじゃないかなと思います。
まさに本場の味。
私も一瞬大阪にいるのを忘れて、沖縄そばに夢中になりました。
是非、６月５日から１０日の期間中に阪急うめだ本店で『沖縄居酒屋石垣島』の沖縄そばをお楽しみください。
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