Oka's kitchenの時間だψ(｀∇´)ψ
いや、仕事中急に、鶏が食べたい、鶏を丸ごと食べたい
という急性鶏食べちゃいたいシンドロームを発症しまして←珍しい症候群があるらしい
鶏を買ってきました（直球）
ほんとはブライン液に一晩漬けておくと美味しいんですが
面倒！
あとスタッフィングって腹腔内に詰め物すると美味しいんですが
面倒！
じゃけん、手っ取り早く美味しく鶏を丸焼きにする方法を伝授するぜ！
まずは
で、
ジャリジャリするくらいお塩をすり込んだら
3時間くらい放置！
その間にオーブンの準備をしましょう
へっへっへ
火を見ると興奮するぜ(ﾟ∀ﾟ)
と火をながめてのほほんとしてると(●´ω｀●) ノホホン
娘『今から友達と家で勉強すっから、そこんとこよろしく』
わい『えっ、やだ、おやつに焼き芋焼かないと（使命感）』
お芋を買ってきまして
綺麗に洗ってタワシで磨いて
キッチンペーパーを濡らして包みますよ
そしたら
200℃くらいにオーブンを温めておいて
吸排気で熱を調整するという原始的にして職人技を要求される楽しい時間です
娘の友達『わざわざ焼き芋焼く手間がヤバいんよ(ﾟωﾟ)』
娘『パパ、鶏肉焼くって聞かなくて』
さて
鶏を準備するか
まずは
庭の生えてる不思議な葉っぱを摘んできます←何かよく分かっていない
あと
わい『砂糖を水に溶かすと水の温度は下がる。なぜか？』
娘『えっ？』
わい『そうだね、吸熱反応だね』
飽和物質量の砂糖水を作って
で、鶏肉を一回水で洗って、キッチンペーパーで水気を吸って
砂糖水をペタペタ塗って
シーズニングをふって
ブラックペッパーをふって
お腹に葉っぱを入れて
ふう、やっとこれで
お酒が飲めるぜ！
でのほほんってしてたら
砂糖でコーティングしてるから焦げるんですね
まあお焦げを取れば全然イケるぜ！
鶏肉をうまいうまいと食べ進め
この薪で料理する不自由さ
これが楽しみなのかなって(´ω｀)フッ
