砂ずりとこんにゃくだけの名コンビ

鶏の砂ずりとコンニャクをきんぴら風に炊いてみました。
コンニャク半枚はちぎって塩茹でしました。
砂ずりは１５０ｇ薄めにそぎ切り、土生姜は千切り、鷹の爪１本は小口切り。
ゴマ油ですべてを炒めて、オイスターソース大匙１、酒大匙１、醤油大匙１／２を回しかけてしばらくきんぴらのように炊き上げるだけです。
２人分なら丁度いいのでは？
孫娘が時々料理を作っているらしいので参考になるかなと書き込んでみました。