ひたすらに故郷が笑う栗をむく

丹波から今年も８ｋｇの栗が届きました。
取りあえず今日は４ｋｇ、ひたすらむきます。皮を柔らかくするために熱湯につけて３０分、それからはじっと座って腰が痛くなってしまいました。手が包丁の背でしびれてきました。
鬼皮に傷がつくと渋皮煮には使用できません、それらをはねたら栗ご飯になりそう。まだまだ修行が足りません。