ごま餅あんパン＆サクサク米粉クッキー＆りんごケーキ

寒波続きの2月が終わり、早3月になったというのにまた寒波？？？・・・

しかし、三寒四温・・・少しずつ春っぽくなっている。

先日は嘘のようなぽかぽか陽気だった♪

 

明日は『啓蟄』　『蟄虫啓戸』(すごもりむしとをひらく)

 

初めてのパン『ごまごま餅あんパン』

生地に白と黒のゴマを練り込み、求肥とあんこを包んだ平焼きパン。

　

このコンビネーション気に入った💓

反省点：生地に投入のゴマが均一にならなかった(>_<)

次回は気を付けよう。

求肥とあんこが混ざって、モチっとしたあんパンになった◎

 

 

いただき物の米粉消費『サクサク米粉クッキー』

　

米粉は小麦粉と違って、勝手にサクサクになる。

表皮入りのアーモンドプードルを使ったら、ゴマ入りみたいになった。

グルテンフリーだから、グルテン気にする人にはいいかも。

特に長男の奥さん、健康志向です♪

 

【ぐんま名月】

秋田に出張だった方から、珍しいリンゴをいただいた。

シャリシャリ感大かも・・・

1個はそのまま試食して、1個半で簡単ケーキ。

www.kudamononavi.com

『ぐんま名月パウンドケーキ』

生地の中にリンゴをもっと入れればよかった(;´Д`A ```

見た目も寂しい、リンゴの華やかさがない(>_<)　反省…

　

リンゴをくださった方にplease ^^) _旦~~