今年最後のパンクラブに行って来ました。
今回は参加者８人と少なく、いい雰囲気で工程が進みました。
普段は10〜15名程度。やはり人数少ない方がやりやすいです。
今回はイングリッシュマフィンの生地で、マフィンの他にクルミを練りこんだ物とチーズを包み込んだ物の3種類。
イングリッシュマフィンはセルクル型に入れて、上下から天板で挟んで焼きます。
天板が2枚以上(偶数枚)ないと出来ないので、一般の家庭では沢山は出来ません。
一度に6個から8個まででイッパイかな…
↑左奥：イングリッシュマフィン。右奥：チーズパン。手前：クルミパン。
イングリッシュマフィンは何年か前に作ったことがあったので、調べてみたら5年も経ってました＠＠ ↓
http://d.hatena.ne.jp/o-uiri/20081229#1230553854
