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紫イモンブラン

秋晴れ続いています。からりとした心地よい風♪
秋がドンドン深くなってます!
今朝の新聞チラシの中に、郵便局の《年賀はかき》の申込書が入ってました@@
ドキッ!!! もうそんな時期なの⁉
よく考えたら、11月1日が発売日だから後1ヵ月少々なんですね(-_-;)
光陰矢の如し…
秋の日はつるべ落とし…

ですね〜〜〜( ゚Д゚)(..)



去年の自家製紫イモで…モンブラン
冷凍しておいた紫イモのペースト消費のために作ってみました。
もうすぐ今年のお芋の収穫時期ですもんね(^_^;)


簡単に出来るつもりが…(-_-;)
芋の裏ごしに30分以上>< 体力要ります(;´・ω・)
絞り始めたら、芋の繊維が型に詰まって綺麗な線が出なかった(-_-;)
あっさり系のイモンブラン、好評でした♪




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