苺のブッセ

久しぶりのブッセ！
オーブンに入れる前にやるべきはずの、粉糖を振り掛ける作業を忘れていました(>_<)(>_<)
あのブッセ特有の表面がひび割れた感じが出ませんでした。
以前のブッセはここ↓
http://d.hatena.ne.jp/o-uiri/20110625#1308996601

それが原因かどうか分からないけど・・・
膨らみがいま一つ気に入らないなぁぁ〜〜(*_*;

最近何をやっても、もう一歩と言う感じです…
( p_q)ｼｸｼｸ･･･