我が家の夏の定番。自家製ジンジャーエール。ジンジャーシロップにレモン汁と炭酸水を加えて飲みます。レモン汁の量で爽やかさを調整可能。シロップの色だけ見るとピンクグレープフルーツでも絞ったかのような色をしてます。喉越し爽快。バテた身体に生姜が効きます。この自家製ジンジャーエールが我が家の食卓に登場したのは昨年の夏。一口飲んでかなり気に入り「来年も飲みたいなぁ」とのリクエストに応えて今季も登場しました。
定番と呼ぶには歴史が浅いけれど、きっとここが定番の出発点だと思います。我が家の夏にはジンジャーエール。
