桜台二郎が閉店してしまった。まあ時間の問題だとは思ったけど、混雑を避けるため無予告で突然閉店、というのは非常にらしい感じがする（褒めてはいない）。桜台は名物のとんかつカトレアも閉店してしまったし、街自体はあまり再開発とかがされていなくて古い建物がかなり残存している、という問題を抱えているが、いいお店がたくさんあり、今後も老朽化で閉店する店が出なければいいかと思ったりはする。なお破顔のあった建物もそれを理由に立ち退いたはずなんだがずっとある（ようやく動きがあるようだが…）
学生時代、二郎の本店で育ったと言っても過言ではないので、近所にできる二郎にはとても期待していたんだけど、最初に喰ったときはかなり感動した。もちろん、本店とそっくりというわけではないんだが、二郎を二郎と呼ぶべきエッセンスがしっかり詰まっていた（初回の感想としては麺がうどんみたいに香るな、豚が二郎にしては美味いな、だったけどそこもまた良かったものではある。）
その後色々あったものの、定期的に喰ってはいたので残念。近所にある現実的に訪問可能で行く気になる二郎はひばりヶ丘と荻窪なんだが、やっぱりちょっと味が濃い感じでなあ…
銀座 朧月。つけ麺ブーム続行中なので行ってみた。なんというかさ、煮干しって難しいよね。主役にしようと思うと。悪くはないんだが…
練馬 ラーメンショップ 〇Q。いわゆる系列店ではないらしい。オープン直後の物珍しさから落ち着いて来てはいるね（繁盛はしている）。んで、あんまりラーショ自体に知見がない僕としてはこれは香月（花月じゃないよ）だって思いました。なので懐かしい感じがした。
神保町 ニューともちん。新橋に比べると普通の店。味は安定だけど、なんというか、雰囲気と値段であの新橋は唯一無二な感じになっているというのが良くわかった。まあこれはこれでよい。
大門 中華そばと餃子。安定して美味しい。旨味たっぷりでないのが良い。こう書くと年寄りじみている感じも出てしまうが、がっつりこってりも全然行けるんで、「色々食いたい」という話でしかないです。
浜松町 ハちゃんラーメン。今更言うまでもない感じですがなんか値上がりした気がする…店員も多いしなここ…
神田 周郷神田店。新橋の店はもう並びがきつい（見た目はそうではないが回転が悪いので）。ここはまだ空いてる。こっちにしかないちょっと辛いやつ食べたけどまあ普通のやつのほうが紛れがなくていい感じはする。ここは値段は高めではあるがちょっと満足感が高いのでしょうがないと思える店ではある。
野方 中華そば あたり。常総市にある店の東京店みたい。見るからにあれな煮干しで、乗っかってるのはサービス。ただまあ、この煮干しガラみたいなの、正直いらんかったな…濃厚淡麗という良くわからないコンセプトがあるんだけど、まあ実際のところ見た目のインパクトの割には普通な感じはする。行きやすい場所にあるのでもう少し見極めてみたくはあります。
中野 中華そばナルト。さて、どうしようかこれ。西新宿にあるピースという店の2号店的な話なんだが、そっちの店も含め「ミシュラン出身のシェフ」なる看板が強調されていて、見た目や味の方向性は完全に荻窪の某店（濁す意味無し）。でも、関係があるとはうたわれていない。これはまあアレだよな。で、実際の味なんだけど、うーん、まあ、そうだといえばそうですね。
これ、名だたるラーメンブロガーたちが一応それなりにちゃんと評価した感じの記事を書いているんだが、その人達がバッチリと関係性を書かないというのもアレ。まあぶっちゃけいうと「似て非なるもの」で二郎と二郎インスパイア系（もはやこれは二郎系という言葉とは違う意味を持ち始めているのであえてこういう）みたいなもんだと思うんだよな。みんな明言しないけど。本当にちゃんと関係があるならごめんね。でもそれだったらあの看板は意味不明だから…
どこのラーメンもこういう価格帯、ということを考えると別に悪い訳では無いが、同じ値段払うんだったら荻窪で並びます。
桜台二郎ロスの練馬周辺に突如現れた二郎系ラーメン。花に資本の匂いを感じるし、正直すごく整っていてこれはアレかなと思いました。思いましたが、あとから聞いたところによると、店主の方は極真面目にいろんなところで修行して満を持して出店したらしいのです。まあ支援とかは受けてるかもしれんけど。店内整いすぎているし。ともあれ、問題は味なんですが、思いの外（失礼）ちゃんとしていてびっくりした。麺も自家製じゃなくて菅野製麺所で、口に入れた印象は菅野だなあ的な加水率高めツルツル感だったんだけど、何故か中のほうがちょっとワシっとしていて面白い食感だった。個人的な好みとは違うけど、特注なのかな。いい感じではあります。すぐそこにラーメン大あるし大丈夫？って思ったけど差別化はできそうです。ただ、問題は「ちょっと高い」んだよなあ。デフォの麺量がちょっと少ない気もする。色々増すと満足感は高そうだけど、そうするとかなり値段がいい感じになってしまう。これが練馬という地でやっていけるかの重大な部分な気がしています。
浜松町 MENクライ。この極太麺が安定して美味いのは本当によいので頑張ってほしい。
練馬 山陰魚介中華蕎麦 Minatomen。なおじの跡地。なおじみたいなラーメン屋は駅前じゃないと辛いって。さて、山陰としじみを全面に押し出した比較的最近できた店なんだけど初訪問。そしてその日の限定っぽいサバラーメンみたいなのに引かれてそれを注文した。うおー、サバだサバだって感じの鯖節というよりはサバエキスみたいな味がしてすごかった。これはサバが苦手な人な禁止だな。僕は好きです。デフォルトで具材が立地なせいでデフォルトで高いのをなんとかしてくれたらもっといくんだけどなー。
千葉 ラーメン二郎千葉店。仕事で千葉行ったついでに。このへんだとかなり前からあるインスパイヤ店が有名だけど、なんか二郎ができたという。まあ二郎でした。中の下くらいの印象でした。悪くはないんだけどねえ。
本八幡 長男、もんたいちお。江古田の長男の店はここから派生したのかな？これはカレーつけ麺だけど、うん、ここらでかなりの人気（開店直後に行ったらすぐ入れたけど、帰るときにはかなり行列できてた）というだけあって、人気のつけ麺やが持っているべきものをすべて持っている感じがしました。美味しかった。
大門 九州じゃんがらラーメン。まさかの新規じゃんがらオープンというね。大門浜松町には東京ラーメンタワーというここの会社の店があるけど最近完全にインバウンドな感じの店になっちゃったのですが、まさかの浜松町周辺2店舗目としてじゃんがらが誕生した。学生の時はアキバに飲食店が少なかったから良く行った（サンボ…はまああんなだからめったに行かなかったけど、あとはラホールくらいかな…）し、バイトの関係で有楽町のじゃんがらでも良く喰った。アキバにはぼんしゃんがないから有楽町というか銀座ではぼんしゃんを喰うのだ。替え玉３つくらい喰ってもまあまあの値段で学生的には嬉しい。
今や、そういう値段感がない店にはなっちゃったけど、何もかも懐かしい味で安定しているのはよかったな。
新橋 拉麺 江戸壱。出汁へのこだわりが（能書きとして）すごいラーメン屋。能書きがありすぎると構えてしまうんだけど、普通に美味かったので良かった。何回か行ってみようかなと思う味。
高円寺 中華蕎麦 一心。ちょっといつも並びが多いので敬遠してたけど、だいぶ遅い時間のお昼になったので行ったら閉店間際で空いてた。んで、とても黄色いです…って感じですが非常にすっきりとした味わいで、御恩と近いテイストも感じるし、非常に好み。もうちょっと麺がスープを引っ掛けてきてくれると嬉しいんだけど…そこだけ。あと玉ねぎはトッピングしなくてもよかったかもしれない。ちょっと支配力強すぎた。
石神井公園 井の庄。久々に行きました。辛さ控えめ（普通だと最近ちょっとしんどい）。一斉を風靡しただけあって安定感のある味でした。
仁義というかなんというか
修行先が看板になったり、なになに系が看板になる、というのはラーメン屋における多様性＝どこに行けばいいかわからない、への一つの解決策ではあるものの、行く人の期待値を裏切るとやってんなあってなってしまう諸刃の剣ではあるよね。そういう意味では二郎の直系制度は良かった（大が大にならかなったら良くなかったよね的な意味で）と思うし、家系が商標取ってないのは良くなかったし、そういうの気にしないラーメン屋もあるだろうし、ちゃん系暖簾会みたいなのも良いと思うんだけど、そもそも満来/ほりうちとどう違うんだっけ的なもやっと感があったりとか、まあ色々あるわけです。まあね、集客に使うのは全然良いと思うんですけど、やっぱり期待値があるわけで、そこで残念だったときにいろいろなものが毀損されるわけじゃないですか。なので本気で質で勝負する気がなかったらその看板掲げなきゃいいのにって思ったりしますね。
