復習は圧力鍋ではなくヘルシオホットクックで作ったよ。
こんばんは、のりおです。
先日素敵先生に習った〝コッタムン〟が自分的に大ヒット！！
早速復習したよ。
コッタムン
- 手羽元
- 長ネギ（具材用と飾り用）
- じゃがいも
- ダシダ
- 塩、こしょう
材料は以上です。
本来なら圧力鍋で煮込むけど、我が家にはないんだよね〜
とりあえず煮込めばいいんでしょ？ってことでホットクックを使いました。
メニューはポトフでセット。
ポトフのメニューで煮込めば、グルグルかき混ぜないからじゃがいもの煮崩れもないだろう。
って思ったら、ホント煮崩れなし。
圧力鍋で煮たとき同様、手羽元がホロホロと崩れてとても美味しく出来上がった。
やるな、ホットクック。
今後ポトフのメニューを使って、手羽元といろんな具材でスープを作ってみようかな。
ちょうど太ってきたとこだし（笑）。
とりあえず、ダシダもよい働きブリでした。
今日はこの辺で。
また明日👋
