先週末に届いた「友だち便」は目にも鮮やかな柑橘ちゃんオンパレードで、そのひとつひとつに丁寧な紹介カードがついていて、ビタミンとやさしい気持ちのシャワーを浴びたみたいな気分。
今週は、仕事を乗り切る元気の源を、この柑橘ちゃんたちと決めて、台所に立つことにした。
トップバッターは、わたしが生で食べるのがちょいと苦手なきんかんちゃんです。
甘くてすこし苦味のあるジャムになりましたー。
素材がいいから、あたりまえだけど、おいしいですよー。
そしてもちろん、おかんの愛情弁当も、続いております。
さあ、今日はマーマレード作る予定。
