ありがとう
チャメママさんの記事に出て来るラッセルホブスの電気ポット。
我が家も同じものを２００８年から使っているとコメントに書いた次の日だったか・・・「もう疲れた」とポットの意思表示？、水漏れが始まりました。^^;
即注文・・・今日届きました。やっぱり新しいものは気持ちいいですね。
１７年も頑張ってくれて、本当にお疲れさまでした。
キッチンに置いて写真撮ったら・・・ピカピカのステンレスは周りが丸映り、箱の写真になりました。（笑）
激混み
月に３回くらい「角上魚類」と言う魚屋さんに行きますが、昨日のお昼前駐車場へ入る前に既に車が道に並んで激混み。
「もう恵方巻？」と相方・・・で、思い出しました、第４水曜日は角上の「１０％引きの日」でした。なんでも値上がりですから貴重な日に遭遇したのです。^^;
中に入ったら当然人でいっぱい。^^;
最初に一匹物のコーナーで「地物」と書かれた鰺を見つけて卸して貰ったら「３０分かかります」^^;
久しぶりに大ぶりの牡蠣がありました。^^
大きくてしめ鯖に良さそうな鯖、小さいけれど鮮度の良さそうな鰯・・・その時点では４０分以上かかるそうなので、卸して貰わずにそのまま買ってきました。
相方が鯖を卸してくれてる間に、鰺の骨を取り、鰯を手開きにして、西京漬けなども真空パックしどんどん急速冷凍へ。^^
真空パックと冷凍庫はもう欠かせません。^^
鯖にたっぷり塩をしてウォーキングへ。
今夜は久しぶりに
・牡蠣フライ（大きかったですが、牡蠣の味が少し薄かった！）
・とろ鰹（添えた生姜の千切りがたっぷりで褒められました）
・鰯の骨煎餅（パリッパリに揚がりました）・・・他、野菜などいろいろ。
２時間ほどのウォーキングの後、鯖は塩を洗って夜まで酢に漬け込み、真夜中にめんくいさんに習って半身を「半分」に切り、真空パック後冷凍に、楽しみです。
嬉しい一言
Kajirinさんが美味しそうな蓮根料理を載せておられました。
私も蓮根や根菜が大好き。
娘がお正月にいつも作る味噌味のお雑煮を今年は吸い物にしたら、お婿さんに凄く好評で褒めてくれたそうですが、おまけに「いつもの卯の花も美味しい」「蓮根と牛蒡と牛肉のきんぴらがお弁当に入っているとテンション上がる」と褒めてくれたそうなのです。
・・・「卯の花ときんぴらは母の差し入れ」と娘が答えたら「そうだったの、お母さんと味の好みが合うなぁ」と言ってくれたそう、可愛いお婿さん。
お婿さんは相方と一緒に日本酒を飲もうとお酒を選んでくれていて２月に来てくれます、娘も飲めるように電車で来るそうですが、おつまみに何を作ろうかと今から楽しみです。^^
これから相方に誘われて映画です。
私が誘うことがあっても、相方に誘われたのは初めてです。^^;
