超手抜きながら・・・
母から伝わった・・・とか言うようなものではなく、夏場のキュウリやナスの美味しい時期だけ楽しむ、無印良品の期間限定発酵ぬかどこ。^^;
ぬか漬け大好きなのですが、相方がほとんど食べないので何年もこの形式。
littleさんやtemahimeさんに習って季節仕事をして冷凍しておいた山椒とこの為に置いておいた野菜の端っこをまず試し漬け。最初は塩分強めなので刻んで、白いご飯の上に載せて一人で・・・美味しい！
その後・・・きゅうり・なす・茗荷・長いも等々。
これからは、野菜の端っこもどんどん入れられて嬉しい。
やっとズッキーニ
Kajirin1さんのスペイン旅行の再現料理のズッキーニのサラダ。
チャメママさんも､temahimeさんも・・・作られて気になっていました。
産直のお店にはもうなかったのですが、スーパーに「採りたて」と書いたおいしそうなズッキーニが売っていて、やっと作れました。
今回の旅で「ドライトマト」を買ってきたのです。^^
ズッキーニはもっと薄い方がいいのかもしれません。
（この写真見て、プチトマトの入れ忘れに気づく・・・^^;)
ズッキーニの生も、上に乗せたものも全部好きなものばかり、おいしかったです。
もう一つ、ズッキーニのチーズ焼きが後になりましたが、後日作ります。
花壇ボランティア
先月末に市から花の配布がありました。
昨年からのチェリーセージが元気ですが、そろそろ切り戻しをしないと。
今まで６か所でしたが、今回から１０か所に。^^;
昨夜は降りましたが、植え替え後の水やりがなかなか大変。
傍の公園の水道から運びますが、山野草ガーデンクラブの男性がキャリーに２０リットルのタンクを付け、水を簡単に運べるようにして、シャワーで出て来るように作ってくださって今年の夏も頑張れそうです。
花さんたち、猛暑に負けるな！ 強くなーれ！
アイスリング
もう必須です。
いつもタイムリーな記事を載せてくださるmiyako さんのブログを見たときは「そろそろ」などと思っていましたが・・・
７月になってもう必須、キッチンで使っています。^^
この土・日・月、相方はテニス・テニス・ゴルフ・・・送り出すのが心配なのですが、キャンセルしてくれません。
テニスは朝の８時ー１０時なのでまだいいのですが、今朝はこの時間帯に私は一気にまとめてキッチン仕事。
オートミールのグラノーラをフライパン２つで作りながら、奥のコンロで牛筋と牛蒡とゆで卵の煮物、コンロ傍では低温調理器で鶏むね肉３枚を低温調理。
もちろんクーラーは付けていましたが、アイスリング必須です。
流石に、今日の東京都知事選挙と都議会議員の補欠選挙は夕方に行ってきましたが、日傘を差しても、下のアスファルトから立ち上がる熱気に負けました。^^;
そして投票所近くの選挙掲示板は相変わらず１０枚弱のポスターだけ。
立候補するときに「ポスターは貼るか」のチェックをしてもいい気がしますし、各戸に選挙公報が届きますから、顔写真だけの看板必要なのかな。
