ゴーヤ三昧

先週娘が届けてくれた、お婿さんの親戚の家庭菜園のゴーヤ。使い切れなかったのは冷凍にもしましたがフル活用しました。

ゴーヤチャンプルはいつものことですが、Ｋの参観日でご一緒した料理上手のお婿さんのお母さんに教わったいろいろ・・・酢の物、佃煮、丼。

 

特に酢の物（写真右下）がさっぱりして美味しく、見ただけで元気出ました。（笑）

 

さて、明日は夏前にキャンセルになったお客様が来てくださいます。