相方は１〜２か月に一度くらい「肉を食べたいな」と言います。
少なくとも厚さ４〜５センチないとステーキの気分にならない相方、その大きさは
我が家では和牛は手が出ないので、コストコでアメリカ産のリブロースになります。
１０月２０日のブログにステーキのことを書きましたが、写真を撮り忘れましたので今日こそ。（笑）
円安のおかげで、最近のコストコのお肉は少々値上がり気味、これで４４８０円。
８４０ｇのお肉でしたが、相方が脂身を取り整形すると一枚３００ｇに。切り取った２４０ｇは明日野菜と炒めて貰う予定。
私ではこの厚さは上手に焼けないのですが、ミディアムレアに美味しく焼いてくれました。お肉を焼くのが本当に上手。
コストコではこの他に、広島産の牡蠣も売り出しました。
今年は少し値上がりした気がするのですが、大粒ですので明日は牡蠣フライで明後日が牡蠣鍋でしょうか？ 献立に悩まなくてもいい３日間が嬉しい私です。(笑）
