2018年3月20日　焼肉 しみず

神戸ビーフの生産者の中でも匠と呼ぶに相応しい川岸さんをTrunk Hotelに来ていただき、そこで川岸さんの神戸ビーフを食べるというイベントを開催。
イベント終了後は川岸さんと"しみず"で川岸さんの神戸ビーフを食べるという贅沢。