中華そば（中）
弘前市取上２丁目にある
「中華そば ふぶ」におじゃましました。
家近なので月１ペースでお世話になっております。
今回は、
中華そば（中７５０円）に、
ライス（１００円）と
小皿チャーシュー（１５０円）をいただきました。
※訪問当時のメニューです。現在は値上がりしています。
１０時半、開店直後のスープ。
きりっと酸味、醤油のたった煮干し味。
メンマ、美味しくなりましたね。
小皿チャーシューはしっとりやわらか。
中華そばにトッピングして良し。
ライスにのせてチャーシュー丼にするも良し。
当時はこのセットが１０００円きっかりでいただけました。
ごちそうさまでした☆
弘前市泉野にある
「肉のまるよし」におじゃましました。
テイクアウトがメインの町のお肉屋さんです。
夜１組限定で店内飲食することができます。
リーズナブルではありますが
少々値上がりしましたね…。
※訪問当時のメニューです。
店主さん厳選の日本酒、ワインや
レアな国産ウイスキーなど
テンションが上がるお酒がそろっています。
まずは瓶ビールで乾杯。
※現在は生ビールも提供しています。
キムチ盛り合わせ。
オイキムチが旨い。
白菜キムチはさっぱりとした甘口でニンニクがきいた独特の味付け。
牛中落カルビ。
もみダレがしっかり染み込んでいて
つけダレ無しでもビールが進みます。
厚切り牛タン。
ここだけの話、
普通の牛タンの方が美味しかったです。
余市ハイボールにチェンジ。
最近、竹鶴、余市、宮城峡あたりは
普通にスーパーで買えるようになりましたね。
豚トロファイヤー。
さっくさく。オススメ。
牛レバー。
しっかり角が立ってます。
桜ユッケ。
馬肉の甘味を引き立てる控えめな味付けが◎。
ハイボールにあうー。
豚コブクロ。
官能的なピンク色。
まるよしに来たら外せない逸品です。
極論、
豚ホルモンとコブクロだけで飲めますね。
ごちそうさまでした☆
小ラーメン
仙台市青葉区立町にある
「ラーメン二郎 仙台店」におじゃましました。
本州最北のラーメン二郎です。
※現在は青葉区一番町駅の近くに移転しました。
今回は、
小ラーメン（８９０円）を
麺少なめニンニクヤサイアブラでいただきました。
※訪問当時のメニューです。
デフォでカラメなド乳化スープ。
固形アブラたっぷりですが
液体アブラは控えめで意外とさっぱり。
麺は少々ヤワメで好みの硬さ。
遠征で胃が疲れていたので少なめにしましたが
余裕があるときは普通サイズをいただきたいです。
早く移転した仙台二郎２にも行きたいですが
立地が良くなったぶん並びもきついでしょうね。
ごちそうさまでした☆
中華そば
弘前市撫牛子にある
「たかはし中華そば店」におじゃましました。
年１回のたかはし詣で。聖地巡礼。
今回は、
中華そば（９００円）を
あぶら多めでいただきました。
※訪問当時のメニューです。
煮干しの余韻を残しつつ
よりすっきりシャープな味わいに。
今でこそ濃厚な煮干ラーメンは
そこいらでいただくことができますが、
やはり、たかはしは唯一無二。
ごちそうさまでした☆
ラーメン
弘前市石川にある
「マルヨ食堂」におじゃましました。
大鰐弘前インターからほど近い老舗大衆食堂です。
今回は、
ラーメン（７５０円）と、
おにぎり（２００円）をいただきました。
※訪問当時のメニューです。
食事メニューは値上がりしましたが、
ビール大瓶５００円はお得ですね。
あげた火傷するほど熱々のスープに
あっという間に伸びる自家製細縮れ麺。
麺やスープのコンディションが
日によって違うのもまた食堂ラーメンの魅力。
おにぎりはふっくら熱々握りたて。
具は鮭フレーク。
ちょこっとおしんこ。
次回こそはカントンメン。
ごちそうさまでした☆
