鈴木さんが造って鈴木さんがラベルを書いた日本酒「鈴木」が、クラウドファンディングサイト「Makuake（マクアケ）」に登場しました。

鈴木隆広さんが造った日本酒「鈴木」

ラベルは書道家・鈴木猛利さんが手掛けます（画像はイメージです）

　日本酒「鈴木」を造ったのは埼玉県久喜市の寒梅酒造で杜氏を務める醸造家・鈴木隆広さん（33歳）。

　理想の日本酒を目指し、人生で初めて「生もと造り（乳酸菌の生み出す自然な乳酸の力で醸造する昔ながらの製法）」に挑戦。普段は大吟醸酒を造る時にしか使わないという「麹蓋（こうじぶた）」を使用し、一般の物流では出回りにくい「生酒」の状態で届けます。

　ブランド名は自らにプレッシャーをかける意味で「鈴木」と命名。書道家の鈴木猛利さんがラベルを書き、中身もラベルも「鈴木さん」が手掛ける日本酒が完成しました。

醸造家・鈴木隆広さんのこだわりが詰まっています

リターンにはオリジナルお猪口・パンフレット・手紙・鈴木さんの生写真などが入っています

　プロジェクトを行っているのは日本酒飲み放題店などを展開するKURAND（クランド）。

　リターンは、日本酒「鈴木」にオリジナルグッズが付くコース（3000円）や、リリース記念イベントに参加できるコース（6500円）など6種類。「鈴木さん限定コース」以外は、姓が鈴木さんでなくても申し込めます。

　このプロジェクトは、支援を申し込んだ時点で成立する方式。リターンの配送予定は7月中旬となっています。