高級デニッシュ食パン「MIYABI」（ミヤビ）のベーカリーカフェ「MIYABI CAFE」の東京1号店が東京・浅草橋にオープンしました。

　MIYABIは約30年前に京都・祇園のパン職人が考案したパンで、通常の食パンなら4〜5時間でできるところを10〜11時間かけて焼き上げるというもの。宮家献上品でもあります。

MIYABI

　MIYABI CAFEは1階にベーカリー、2階にカフェを設け、カフェではMIYABIを使ったハニートーストや、MIYABIバゲットのフレンチトーストなどを提供し、1階で購入したパンをイートインすることも可能。カウンターの各席には電源を備え、ビジネスパーソンのニーズにも対応するとしています。

ハニートースト

京都を思わせる「格子戸」越しにパンを焼く姿が見られる