氷とシロップのマリアージュ。かき氷は暑い夏に食べてこそだと思っていた時が自分にもありました。4月1日、六本木に年中無休・深夜営業のかき氷専門店「KAKIGORI CAFE＆BAR yelo」がオープンします。

　氷とシロップの組み合わせに、フレッシュなミルクをベースにした特製ソースを加えるのがこちらの店舗の特徴。かき氷には創業150年の老舗和菓子屋「柴又 い志い」の餡で作ったあずきゼリーをトッピングしたり、ヨーグルトやマスカルポーネチーズでアレンジしたソースでカスタマイズすることもできます。

　寒かろうが暑かろうがかき氷が食べたいという皆さん、食べると頭がキーンとなるあの感じを1年中味わえるのもあと少しですよ。