深夜0時。普通なら閉店しててもおかしくない時間から営業を開始するドーナツ店が吉祥寺（東京都）にある。しかも日が昇る午前6時頃には店を閉めてしまうんだとか。

　「ドーナッツプラント吉祥寺店兼セントラルキッチン」では、“揚げたてしか提供しない”をコンセプトに、11月5日より最初のドーナツができあがる深夜0時から午前6時ころまで販売している。つまり、ドーナツを揚げている間は開いているお店というわけだ。

　ここで揚げられたドーナツは各店舗へと届けられている。やはり揚げたては格別においしいに違いない。限定のベーカリードーナッツの販売も実施している。