『そば・うどん』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。
全ての客室で「うどんの持込み」を禁止し、「全席禁麺」などの声が出ている
同社は取材に「幅広いニーズにお応えしたい」などの思いがあると意図を説明
東京でも知名度が上昇中のようだが、大ブームからは程遠い模様
炭素や水素を含むうどんは、微生物による発酵でメタンガスが発生するという