『キムチ』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。
核家族化が進んだことなどが原因で、この時期でも漬け込む家庭は少ないそう
10年前と比較して31カ国増加し、とくに欧米への輸出が増加
野菜や果物を塩で揉み、1〜2回洗ったあとの米のとぎ汁で発酵させるだけ
教諭から「キムチ入りのお弁当が臭い」と保護者にクレームが入ったという
子どもの弁当について教師から「不快な匂いがする」と抗議されたという
警察の調べに対し「ここのキムチがおいしかった」と容疑を認めている
パンや麺を主食にする文化が進み、米を主食にしない層が増えたからだという