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えのきの根本をステーキにして地鶏専門居酒屋「塚田農場」が提供ナリナリドットコム

えのきの根本をステーキにして地鶏専門居酒屋「塚田農場」が提供

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • えのきの根本の丸焼きステーキを、地鶏専門居酒屋が提供している
  • 宮崎県宮崎市のえのき茸専門農家が育てた「加藤えのき」の根本部分を使用
  • 噛めば噛むほどに「加藤えのき」の奥ゆかしい旨味が広がる一品だ
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