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お皿も不要の「かんたんサラダ」東京バーゲンマニア

食品大手各社が続々とカット野菜市場に進出 市場規模は1000億円との見方も

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食品大手各社が、国内の生鮮野菜ビジネスに注力している
  • 高価格のトマトや、切る手間が省けるカット野菜などを売り込む戦略
  • 単身世帯の増加などを背景に、カット野菜市場は1000億円に達するとの見方も
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