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豚肉を柔らかジューシーにする技クックパッドニュース

豚肉を柔らかジューシーにする技

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ポークジンジャーをもっとジューシーに仕上げるコツを、披露している
  • すりおろした生姜につけておくことや、包丁で肉に切れ目を入れておくこと
  • 火が通り過ぎると固くなるので、加熱は手早く短時間にする
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