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蒟蒻で再現した漬け鮪を発売へナリナリドットコム

蒟蒻で再現した漬け鮪を発売へ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ハイスキー食品工業が「わさびで食べるマンナン漬けまぐろ」を発売する
  • まぐろ刺身の醤油漬けの食感と味をこんにゃくで再現したもの
  • 2011年には「レバ刺しこんにゃく」が生レバーの代替食品としてヒットした
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