讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は4月7日から、新カテゴリー商品「丸亀うどんメシ」を発売する。全国のロードサイド店舗で展開し、価格は税込790円から。同商品は、うどんとご飯を組み合わせた“禁断のタッグ”をコンセプトに掲げ、鉄板風のグリルパンで焼き上げる新たな食体験メニュー。合理性や効率性が重視される近年の消費傾向に対し、思わず食べたくなる「本能を解放する食」をテーマに開発された。■山口社長「うどんで驚かせ