日東ベストは3月1日、市販用ブランド『エーデルシェフ』から、黒･紅･金の3色を使用したカラーインパクトのあるまぜそばを新発売した。昨今、冷凍食品売り場では、パスタ、ラーメン、焼きそばなど麺商品の販売が好調で、特に、焼きそばは前年比40%増で伸長しているという。活況する冷食めん市場に対し、同社は業務用で培った技術を活かしつつ大胆奇抜な色で攻める。『EC鶏だし辛まぜそば(紅唐)』は、鮮烈な赤の唐辛子ソースに人気の