ニューストップ > IT 経済ニュース > 経済総合ニュース > 回転ずしを取り巻く環境が日増しに厳しく くら寿司が打っている一手 漁業 寿司 IoT 釣り トレンド 香り ネタ アメリカ 食卓 円安 くら寿司 アフリカ 対馬 週プレNEWS 回転ずしを取り巻く環境が日増しに厳しく くら寿司が打っている一手 2026年2月16日 6時20分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。 くら寿司のバイヤーが、日本の魚食文化の未来に危機感を抱いているという 海外進出も積極的で、アメリカに84店舗、台湾に62店舗を出店している 低利用魚や最新テクノロジーによるスマート養殖を実現している 記事を読む