韓国の定番鍋〈タッカンマリ〉を、おうちで手軽に。使う調味料は家にあるものだけだから、思い立ったときに気負わず作れます。2種の骨つき肉を使うことで、うまみはぐっと深まり、味わいは本場そのもの。料理家・藤井恵さんのご家庭でリクエストが絶えないという、とっておきの一鍋です。『タッカンマリ鍋』のレシピ材料（2〜3人分）鶏手羽元……300g 鶏手羽先……300g じゃがいも（あればメイクイーン）……3個 〈下味〉にんにく