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JR網走駅（グルメ満二郎撮影）乗りものニュース

カニのほぐし身をあえて食べる 北海道の駅弁「かにめし」を実食

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • JR網走駅の名物駅弁、モリヤ商店の「かにめし」を筆者が実食している
  • カニのほぐし身だけをつまんで食べると、カニの旨味と自然な甘みが広がる
  • あえて味付けを抑え、カニ本来の風味を前面に押し出すための設計だと筆者
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