スタジオパーソルでは「はたらくを、もっと自分らしく。」をモットーに、さまざまなコンテンツをお届けしています。 今回取材したのは、兵庫県尼崎市にあるラーメン店「ぶたのほし」店主・髙田景敏さん。髙田さんは40歳で飲食の世界に飛び込み、50歳でぶたのほしを開店しました。ふたのほしは平日でも開店前から行列ができ、最長19時間待つお客さんもいるのだとか。人通りが多いとはいえない場所に