トマトに含まれる栄養素、リコピンが体に良いことは多くの人が知っているだろう。しかし、この物価高騰のあおりで、生のトマトをデイリーに食べるのも難しいかもしれない。そんな時こそおすすめなのがトマトジュースだ。 【画像】トマトに含まれるリコピンを効率よく摂取する方法   水野雅浩氏の書籍『集中メシ！ アタマの良い人は何を食べているのか？』より一部を抜粋・再構成し、トマトジュースの栄