by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
- 知の巨人が「食料」という最も根源的で、最も非効率なテーマに挑んだ一冊
- 人口爆発や気候変動、食品ロスなどの課題に、どう立ち向かえばいいのか
- 食料をめぐる私たちの「思い込み」を数字と歴史で解き明かしている
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