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笠原将弘さんにとって、おでんの具ナンバーワンは？　笠原流「好きなものだけおでん」NHK出版デジタルマガジン

笠原将弘氏の手がける和食が人気 プロの技でつくりやすさとおいしさを両立

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 「きょうの料理」の笠原将弘氏のレシピを紹介している
  • 好きなものだけを厳選して、具材4種のシンプルなおでんにする
  • 甘みが強い冬野菜は、シンプルな調理でこそおいしさが引き立つという
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