ファミリーマートの冷凍食品事業は、直近で数量･金額ともに前年を上回り推移している。汁なし麺シリーズに「香酢が効いた旨辛たれビャンビャン麺」を投入し、若年層を中心に支持を獲得したほか、積極的なキャンペーン展開により購買層を拡大しているという。商品本部デリカ食品部の久野康之マネジャーに聞いた。ファミリーマート久野康之氏――貴社の推移は当社の冷凍食品事業は非常に好調な推移が続いている。その要因には、中