かつては東海道の宿場街、今は桜えびの街「由比」桜えびが水揚げされる港がある由比は、江戸時代に東海道の宿場として賑わいました。今でも、町にはその歴史を伝える施設が整備されています。かつて東海道を西に向かった旅人は、由比宿で英気を養ってから難所として知られた薩埵峠（さったとうげ）に挑みました。由比で桜えび漁が始まったのは明治時代。それ以前から桜えびが偶然に獲れることはあったものの、漁法が分からず