食楽web ロールキャベツが日本に伝わったのは、明治時代のこと。ドイツやロシアから渡ってきた料理が原型と言われています。 日本人の口に合わせて進化を果たし、トマトソースやクリームソース、コンソメスープをベースにした彩な味わいを生み出しました。今も昔も洋食メニューの中では、特別感があり、ごちそうとして定着しています。 そんなロールキャベツを含め、洋