Image: Odette Dierkx チョコレート×キノコってどんな味？ シイタケ、舞茸、エリンギ、松茸、しめじにエノキと、私たちの食卓にはキノコがいろいろ並びます。山の中や湿った原木から生えるのが普通ですが、世の中にはプラスチックで成長する菌類が存在します。思考実験デザインで終末に備える ロンドンのキングストン美術大学で、修士課程にいるオデット・ディルクスさんが、そうした