食楽web 江戸時代の風情を今に伝える岡山県倉敷市の美観地区。重要文化的景観にも指定されたこの街並みは、多くの観光客を惹きつけながらも、外国人観光客が比較的少なく、ゆったりと散策できる穴場的なスポットとして知られています。 その一角に2024年11月、新たに誕生したのが料理宿『撚る屋（よるや）』。築110年以上の元呉服店の別邸を改修したお宿です。 岡山ならではの食材を取り入れたコース料理 『撚る屋