シンプルななかに確かな技術と地域愛が詰まった「山鹿栗のモンブラン」 ●県外からもわざわざケーキを買いに来る名店。熊本県山鹿市の『ricca（リッカ）』の魅力をご紹介！ 「ケーキ屋さんのお菓子を、特別なものではなく、もっと気軽に楽しんでほしいんです」と話すのは、「ricca（リッカ）」のシェフパティシエ・市原勇生さん。 市原さんが手がけるスイーツには、地元・熊本県山鹿市の食材がふんだんに使