全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・虎ノ門の火鍋専門店『ファイヤーホール4000虎ノ門』です。【辛さ★4】火鍋のスープが生む複雑で多重な香り自分好みの味変も四川の料理人、菰田欣也氏が手がける火鍋専門店で出すのが、自慢の麻辣スープで作る担々麺。鶏ガラ、豚骨、牛骨からとるダシに陳皮や当帰などの漢方食材も入り、まろやかなゴマの風味から多重な香りが立ってく