冷たいひと皿が、体だけでなく、心まで整えてくれることを、私たちは経験的に知っている。つるりと喉を通る涼麺に、かき氷が舌の上で儚く溶ける瞬間に心ほどける。“食べて涼をとる”という、夏ならではの贅沢。この季節にこそ食したい、涼感グルメを厳選してご紹介。今回は「かき氷編」。かき氷を選んでくれたのは…Karinkoかき氷愛好家のクリエイティブディレクター。2018年から年間300杯以上を食べ歩いている“氷活”の達人。実