「まずは一杯、どうぞ」 店主の小林潤さんより差し出されたグラスには、奥多摩に醸造所を構える人気ブルワリー「VERTERE」のIPA「Passiflora」が注がれている。見るからにきめ細やかなその液体は、口に含むとトロピカルな風味がふわりと広がり、シルキーな喉越しの後には、爽やかなホップの香りが余韻を残すーー実に美味い一杯だ。 参考：「sabo beer bar & bookstore」のインテリア 元・リア