日清食品（東京都新宿区）の人気商品「日清のカップメシ」シリーズの新商品「プラントベースうなぎ謎うなぎ」を7月15日に発売します。昨年、動物由来原料を一切使わずに同社独自の「大豆たんぱく加工技術」を駆使することで、本物の“うなぎのかば焼き”に近い食感と見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」（冷凍品） を発売したところ、販売開始からわずか1分で1000セットが完売するほどの人気を集め話題