焼き肉店の倒産が増えている。帝国データバンクによると、焼き肉店運営会社の倒産（負債1000万円以上）は2024年1〜6月が20件で、前年同期比2.5倍に。過去最多だった19年の26件を上回る勢いだ。安い肉は日本にはもうない！ 牛肉に続き豚肉、鶏肉も高騰…物価高が小規模飲食店を直撃インフレ、円安による原材料費や人件費、水道光熱費などのコスト高が原因に挙げられている。「アメリカやオーストラリア産の輸入牛、特にタンなど